板橋新埔美食｜萬得富爸爸肉骨茶《馬來西亞正宗肉骨茶》免費續湯，大口吃肉大口喝湯真D爽！

安安我是紅豆
我，是一個超級討厭排隊的人！
之前經過萬得富爸爸肉骨茶的時候，看到真的排超長⋯所以我就走了⋯

原以為此生跟萬得富爸爸肉骨茶都無緣了(⚭-⚭ )
結果某天禮拜日晚上五點多，朋友提議要吃肉骨茶，抱著一絲「這麼早應該不會排隊吧？」的心情來看看～

用餐日期：2021/3月初 週日17:00


還沒過馬路，就一直聞到陣陣的酒香飄出來，我沒浮誇！


哦耶！前面只有一組客人！萬得富爸爸我來啦～


一到店就看到左側的爐子正在燒熱呼呼的湯，難怪這麼香(๑˙³˙)و


店內空間有點小擠唷，拿餐具或醬油稍微有點不方便。

《萬得富爸爸肉骨茶菜單》

我們三個人，點了一份三人份肉骨茶湯煲，另外各自單點主食澱粉：大馬特色肉碎飯、豬油拌飯、乾王子麵。

一點完餐之後我就馬上去調醬油了，聽說他們的星馬黑醬油很厲害！


辣椒是現切的辣椒，加分加分！
紅豆的醬油比例：兩匙蒜末、一匙辣椒、一點醬油膏、黑醬油。
星馬黑醬油我吃起來的感受是偏鹹，缺少醬香味。

爸爸上菜很快唷～
大份肉骨茶湯煲/三人份（$600）


這鍋端上來非常有份量，整鍋都是滿滿的大白菜跟三層肉、豬骨、豬肚！

在吃肉之前，要先來試試湯頭的部分。

喝起來非常清甜回甘欸，其實我不是很愛中藥味太重的湯，萬得富爸爸的肉骨茶不會有太濃厚的中藥味，都淡淡的清清的，小朋友接受度應該蠻高的。

我覺得是可以二訪的好喝程度（如果不用排隊啦）
裡面肉眼看得到的中藥有枸杞，喝了身體暖呼呼的，很適合冬天來吃。
而且重點是：可以免費續湯！
裡面的料真的很多！！

»豬肚
豬肚的那種本身獨特的味道，我超喜歡的！
吃起來QQ的，不會軟爛，但也不會太韌，咬勁很剛好，沾了星馬黑醬油之後，有點辣辣的更開胃！


»帶骨豬排骨
這個豬肉超大塊，啃起來超滿足的！！！
肉質不是軟爛的那種，是有點緊實度的，沒有豬的腥味。

剛剛提到星馬黑醬油醬香不足，但是這樣剛好不會搶掉中藥香，這樣搭配起來很好吃！

»三層肉
切的是有一點厚度的三層，大概1.5公分厚，肥瘦比大概是2:8，這比例很剛好，帶皮的豬肉吸附滿滿的藥材湯汁，不會太乾柴，但缺點就是味道比較淡一點，一定要沾黑醬油唷！


大白菜也很好吃，吃肉吃膩了，可以多吃幾口青菜。
（因為肉真的很多！）


大馬特色碎肉飯/小份（$80）

看起來很像台灣的肉燥飯，碎肉撲滿滿，給的不手軟。

一挖開，看到下面很多湯汁，是偏濕的飯。

看這碎肉飯顏色超深的，原本已經做好很鹹的打算了，沒想到入口後第一個感受是：很甜⋯ 上網查了一下，裡頭有加蒜頭、洋蔥、蝦米，但我不是很愛甜的口味捏，所以pass！


乾王子麵（$50）、豬油拌飯/小份（$25）
吃起來沒有特別驚艷⋯就填飽肚子用的啦！



飽到吃不下，還剩幾塊肉，硬逼同行友人把肉嗑光XDDD


此店使用溫體台灣小豬豬。

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最後總結一下：
這樣三個人吃下來一人大概$250，可以吃得很～～飽～～還可以免費續湯！划算！ 他們家的湯喝完不會覺得很渴，感覺是真材實料藥材煲的！不需要排隊的話，我會再度二三四五六訪的，因為大口吃肉大口喝湯真D爽！

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萬得富爸爸肉骨茶

地址｜新北市板橋區莒光路18-1號（google地圖）
新埔捷運站3出，約步行約3分鐘，附近不好停車唷
營業時間｜週一公休
二~五 11:30-14:00、17:00-21:30
六日 11:30-21:30
電話｜02-2258-6052