台北萬華東園街｜家吶子台式居酒屋Ka-la̍h-á《呆丸郎平價居酒屋》結合台灣食材的創意料理
安安我是紅豆
說到居酒屋，大家第一個想到的應該都是日本的居酒屋吧？
尤其經過一天疲勞轟炸後，下班就是要跟朋友同事到居酒屋喝一杯呀！用美食犒賞辛苦上班的自己！´ʚ`
大口吃肉、大口喝酒、
今天紅豆來到了一家非常特別的居酒屋。
就是台式居酒屋 — 家吶子Ka-la̍h-á
堅持只賣台灣的食物、飲品，連酒都是非國產不賣！而且很厲害的是，老闆結合了台灣的在地食材，研發了很多台式創意料理。
其實是在谷歌地圖上找到這家店的時候，也很好奇〈家吶子〉是什麼意思，後來查了才知道：加蚋仔 — 在凱達格蘭語裡是沼澤的意思。
因為新店溪的沖積，南萬華曾是一大片豐沃的沼澤地，所以就把南萬華一帶稱之為「加蚋仔」
老闆從小在加蚋仔長大，後來選擇回家鄉開店，所以把名字取成“家”吶子吧！也把客人當作家人一樣「歡迎大家隨時回家喝一杯唷！」
家吶子在萬華東園街上，離捷運站跟火車站大約要走15分鐘，交通有一點點的不方便，附近也不好停車。
家吶子｜店內環境
店內空間不大，含吧台約可以做20~30人。
一入店可以看到花窗、木拉門、台灣菸酒的吊牌，裝潢非常有台灣古早味。
家吶子｜菜單
畫單的時候，發現我們的桌號是金剛耶𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔
必點蓮藕脆片（＄70）
炸蓮藕我真的很喜歡耶！
蓮藕削成薄片之後下去炸，原本以為會很平凡無奇，沒想到會讓我克制不住一直吃，每一片咬下去都卡滋卡滋響。
沾上酸酸辣辣的莎莎醬，真的會停不下來！喜歡吃洋芋片的人可以試試看！
酥炸茄子（＄90）
這道上桌的時候，份量嚇了我一跳，切得厚厚的茄子，炸得外酥內軟。
但是茄子本身味道比較淡，所以會感到比較油膩，這時候可以沾醬油或是大口喝酒吧（笑）
蒜香香菇（＄75）
其實紅豆不是很敢吃這麼big的香菇，能接受的就是家常麵裡面切薄薄的香菇片。
但是！家吶子的烤香菇我可以自己吃完三片！不會有可怕的菇味，反而有濃濃的炭烤醬香～
起司櫛瓜（＄65）
大概一公分的厚度的櫛瓜，咬下去會滴汁，搭上起司焗烤超加分！
鹽蔥豬肉（＄70）
在檸檬片上放上烤的剛剛好的梅花豬肉，撒上一點辣粉，再點綴特製的蔥鹽，把酸鹹辣很和諧的融合在一起，唯一的缺點就是有點吃不夠，對肉食性的紅豆來說肉片偏薄（害羞）愛吃肉的可以點兩份。
明太子山藥（＄65）
有別一般居酒屋的稠稠山藥，這種烤過鬆鬆軟軟的口感我更喜歡，明太子跟美乃滋還有山藥在嘴巴交融的感覺，根本絕配！
明太子雞肉（＄75）
雞腿肉切成小塊擠上美乃滋跟明太子之後，應該有在炙燒過，焦香的味道更加分。
最後兩道有讓我感覺好像來到台灣熱炒店的感覺＼(◎o◎)／
鑲蔥脆腸（＄185）
烤的酥酥脆脆，香而不油膩，再沾上胡椒粉，應該是喝酒必備的菜色吧？
金沙炸瓜瓜（＄80）
南瓜切成小塊後，裹上麵衣炸的酥酥脆脆的，最後再拌入鹹蛋跟蔥花。南瓜的清甜結合濃厚鹹香的金沙醬，超下飯的！
新鮮甘蔗汁（＄65）
青草茶/低糖（＄50）
吃完炸的會感覺嘴巴油油的，喝了清涼的甘蔗汁跟退火的青草茶，感覺又可以再吃一次了，哈哈！
最後總結一下：
唯一美中不足得是，這次來沒有點酒QQ看菜單上面有很多特色的酒品，下次再來吃一定要點酒來喝！如果去膩了日式的居酒屋，不妨來「家吶子」吧！
而且家吶子寵物友善餐廳唷～很棒(๑˙³˙)و
*但寵物不能上桌椅唷～需提前告知店家！
家吶子台式居酒屋 Ka-la̍h-á
地 址｜台北市萬華區東園街68-4號
google地圖
營業時間｜
一~日 18:00-00:00
聯絡電話｜
02-23393582
線上訂位｜
https://reurl.cc/rl6nX4
FB粉專｜
https://www.facebook.com/kalaha.2017/
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